Attracting many tourists at home and abroad

21. august 2019 at 12:09
家鄉獨特的風景,以冠稱全國五A級旅遊區,聞名遐邇,吸引著國內外眾多遊客,讓許多異地遊客留戀忘返,這不僅只是因 為那裏山清水秀,風景秀麗,我想,更重要的土家美食譽名天下。
這是奧海城二期地下大食代裡面的蕃滿門的出品,非常大碗的什錦蕃茄滑蛋濃湯螺絲粉($59),要跟蝦子 餅二人合力才可完成。如果不喜歡螺絲粉,可選意大利粉、長通粉、公仔麵或飯。我們選了原味的蕃茄湯,嗜辣的朋友可選微 辣、小辣、中辣、大辣或巴辣。配料十分豐富,有貢丸、冬菇、豆卜、牛腩、鴨胸、西蘭花、蟹柳和滑蛋,水準都不錯。
眾多的美食使不少遊客大開食味,叫好不絕,由於這裏的美食太多太多,不可能面面俱到,只能"裙子裏趕跳蚤--一折一 折的來",今天我要向大家介紹的就是"土家炕洋芋"。在我們家鄉長陽是個山高坡陡的地方,每個村落都散種著一些田地, 不成規模,一般都是玉米,紅薯和土豆等,玉米紅薯都是直接養幾頭豬,土豆則是做成各種菜肴,甚至成為主食,而被眾多人 喜歡。
多年以來,以蕃茄湯作base的地方,最喜歡的始終是勝香園,曾覺得尖沙咀星座不復當年,早前到訪過吃茄牛通,似乎爛船還 有三分釘,這間蕃滿門,上世 紀九十年代出道,只有十多年歷史,在網上評價不錯,於飲食網站上一個劣評也沒有,成績不下於區內有多年歷史,擁有良好 聲譽的老店。
我們這兒把"洋芋"也稱作為土豆,吃洋芋要吃高山上的,有句俗話叫"高山的洋芋低山的苕",高山上的洋芋新鮮度高, 口感好,很是適合做炕洋芋。而"炕"是我們土家族當地的方言,是煎炒燜炸之外的一種做菜方式。
蕃滿門是一間以番茄作爲主題的餐廳,嚴選數款意大利番茄,取其不同的特質,研製出酸甜適中 而又富有口感的番茄濃湯你。 相關文章:
 

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